酱香型白酒的执行标准是什么?
酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发布,于2011、1正式实施,并获得行业推荐。
根据酱香型白酒的标准2011的国家标准GB/T26760规定,标有26760的白酒只能以高粱、小麦、水为原料,采用传统固态发酵,不得添加包括酒精、色素、香精在内的任何添加剂,也就是消费者心目中的粮食酒、好酒。
GB/T26760至少可以保证纯粮固态酿造。但酱香型白酒不同于其他白酒,除了坤沙酒、碎砂酒、串蒸酒,都可以标注GB/T26760。这个标准只能保证原料是高粱、小麦、水,但不能保证这些原料是完整的,或者可以是粉碎的次品。
购买酱香型白酒应注意的问题
首先看品牌。在这个开放的时代,几乎每个白酒厂商的产品都分为自有产品和贴牌产品。自有产品使用的品牌是厂商自己的主品牌,而贴牌产品大多使用与厂商主品牌相似或无关的品牌名称。
第二,看包装。有句话说得好:“货卖一块皮。”现实生活中,确实有人看到豪华包装的白酒产品就觉得是好酒。
第三,看价格。近几年的酱香酒热,让市场上出现了一批价格100元一箱的酱香酒。一箱6瓶酱香酒只要100元,很多人肯定会觉得自己捡了大便宜。