高压锅限压阀怎么用，使用高压锅有什么注意事项？

日常生活中，很多人都不用高压锅，因为有一个误区，认为高压锅只有一直开着火才会有压力，才会煮饭。这也是为什么网上有那么多关于高压锅爆炸的宣传。

正常使用下，高压锅不会爆炸；

首先，你必须会使用限压阀。有两种限压阀。一种是可调节的，常用于电压力锅。一种是普通燃气用的不可调高压锅。也就是我们常说的排气阀。当高压锅内的压力达到其设计的压力极限时，这个限压阀就会在压力下排气，保证锅内压力不会超过设计的范围。然后在使用时，先把火烧开加压，然后关小火，在排气阀不断排气的情况下维持现状。但是很多人不理解不断火，所以锅内压力不断上升，当排气嘴的排气速度达不到锅内安全压力时，高压锅就会爆炸。

第二，高压锅的爆炸不是一件容易的事情，因为目前高压锅的设计是我们国家的专利，也就是边框设计。盖子周围有长孔。当锅内压力过高，排气阀和安全阀无法完全泄压时，密封圈就会从这个长孔中爆开，瞬间释放锅内压力，保证使用者的安全。所以在使用中要注意密封圈的老化程度，要及时更换。盖子不应碰撞和变形，以免造成安全隐患。

第三，在设计高压锅的时候，还有一个安全功能，就是安全阀。早期的安全阀是熔断的，现在的新锅都是弹簧式的。当锅内压力超过安全极限时，安全阀会被气压强制排气，以保护使用者的安全。所以在日常使用中，一定要注意安全阀是否堵塞或损坏。

四、手柄前面的小孔，很多人不了解它的用途，它是一个浮阀，也有人叫它止回阀。它的作用是提醒用户锅也是加压的，防止锅加压后误开盖带来的安全隐患。

注意:

另一种限压阀用于电压力锅，一般有三档调节锅内压力。比如一档压一些容易烂的食物——排骨，二档压一些不容易烂的食物牛腩，三档压一些不容易烂的食物排骨。