什么是浓缩母醋？

山西弗莱老陈醋有限公司是山西高浓度浓缩母醋。它在山西老陈醋传统酿造工艺的基础上，特别改进和延长了固态发酵产香时间，同时采用了中国发明创造的独一无二的纯粮返粮循环香气发酵法，再以独特的酯化增香技术结合二次熏蒸酿造成醋，再经超低温真空浓缩等一系列现代专利技术精心制作而成。是目前国内唯一的高浓度浓缩母醋生产和经销商。

高浓度山西浓缩母醋的浓度是国家食醋标准的5倍以上，各项指标均达到并超过国家相关标准。加水稀释还原后的产品色、香等完全保留了传统山西老陈醋的典型特征，如柔和、酸、香、甜、鲜。

高浓度山西浓缩母醋用水异地稀释还原，分装配送，具有成本低、使用方便、安全卫生、大幅降低物流成本等诸多优势，特别是降低运输和储存成本80%以上。是山西老陈醋异地经销和生产的最佳选择，也是餐饮业和方便食品调味包的最佳调料。

山西老陈醋位居中国四大名醋之首，酿造历史超过3000年，至今仍占据着中国醋的主要市场。山西弗莱老陈醋有限公司是山西老陈醋行业四大集团之一，拥有品牌、技术、产能三大优势。依托山西宏大的醋产业资源，具备面向全国、面向国外的供货能力。