酒鬼酒属于什么香型？

酒鬼酒股份有限公司前身为吉首酒厂，创建于1956，1997年7月上市。公司股票在深圳证券交易所上市，证券代码00799，证券名称简称“酒鬼酒”。自上市以来，公司不断发展壮大，汾酒成为“中国驰名商标”。公司先后荣获“全国酒文化优秀企业”、“五一劳动奖状”、“全国轻工系统先进集体”、“全国先进集体”、“中国公众形象优秀企业”、“全国质量效益型企业”、“全国酒业优秀企业”、“全国酒文化优秀企业”。

浓香型工艺是对中国传统白酒工艺的继承和发展，对推动中国传统酿酒工艺的进步具有重要的现实意义。中国白酒大师沈先生对酒鬼酒的工艺和香型给予了高度评价:“虽然现在的香型很多，但归根结底还是以浓、清、酱香为主，酒鬼酒把这三种香型结合起来，创造出一种香型，这是一种创新。”