益生菌主要包括哪些菌株?

益生菌主要是指乳酸菌和一些酵母菌。益生菌,源于希腊语“for life”,中文翻译为“益生菌”或“原始保健菌”。

在医学上,目前科学证据不能表明使用益生菌有助于提高免疫系统,改善肠道健康,缓解便秘和预防感冒,美国美国联邦贸易委员会也不允许这种声称疗效的广告。

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益生菌食品

益生元又称益生菌、益生菌,是一种益生菌食品,通常是人类无法消化的,但细菌可以从中提取营养物质(或者促进生长的环境也算),益生菌可以促进胃肠道内益生菌的繁殖。

20世纪初,俄罗斯科学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫(?Lie Metchnikoff)在研究保加利亚人长寿的现象时发现,这些长寿的人都喜欢喝酸奶,并提出了发酵乳中含有的乳酸菌对人体健康有益的理论。

梅奇尼科夫的研究成果启发了一位西班牙商人艾萨克·卡拉佐(Isaac carazo)于1919成立了一家酸奶厂(现为达能集团),并在药店将酸奶作为具有药用功效的“长寿饮料”出售。二战爆发后,carazo在美国又建了一家酸奶厂。

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