春节期间小心二次感染。除了戴口罩，你在家吃什么菜？

春节期间小心二次感染。除了戴口罩，在家也要吃这三道菜。第一个是丰富的鱼。这是一种用鲈鱼制成的美味食品，外形美观，富含蛋白质。可以让我们更有抵抗力，少生病，特别适合过年。接下来给大家分享一下做法。

鲈鱼洗干净后，先把鱼头切下来放在盘上，然后每隔两厘米把鱼身切到鱼腹处，但不要切掉，再摆成扇形把鱼头围起来，这样造型很好看。

然后撒些葱姜片，倒些料酒，把水烧开，蒸15分钟。15分钟后，倒掉蒸发掉的水，倒一圈酱油，放入葱丝和胡椒粉，热油中炸，即可食用。肉质细腻，富含蛋白质，增加抵抗力，减少疾病。

第二，蜂蜜菱角。

春节期间小心二次感染。除了戴口罩在家吃这三道菜，第二道菜是蜜汁马蹄。马蹄味脆，润肺养气，增强抵抗力，味甘，寓意新年的甜蜜。接下来给大家分享一下做法。

马蹄清洗干净，去皮，去老根，水煮一分钟后取出控水，锅里放一勺水，放一勺冰糖，小火煮枣红，再继续加入适量开水。

然后放入适量冰糖，再将马蹄放入锅中，中火烧十分钟。最后，汤汁会被大火收至浓稠，可以出锅吃，装盘。口感脆甜，非常好吃，而且会增加抵抗力，减少生病。

第三，糖醋大虾。

过年期间小心二次感染。除了戴口罩在家吃这道菜，最后这道菜是糖醋大虾。对虾含有丰富的钙和蛋白质，有助于我们增强抵抗力，少生病。接下来给大家分享一下好吃又好喝的糖醋大虾。

将大虾清洗干净，去掉后面的虾线，锅里放半勺油，将大虾两面煎两分钟，煎至金黄后捞出，锅里放点底油，放入蒜末，炒香。

放一勺番茄酱，白糖，白醋，清水，然后把大虾放锅里，中火烧两分钟。最后等汤浓了，就可以装盘吃了。外形美观，寓意富贵，高钙高蛋白。多吃会增加抵抗力，减少生病。