转基因食品安全吗？有什么优缺点？

①什么是转基因？

转基因技术是一种现代分子生物技术，将人工分离和修饰的基因导入目标生物的基因组，从而改造生物。

转基因技术的理论基础来自于进化衍生的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物基因组所需的目的基因，也可以是人工合成的具有特定序列的DNA片段。将DNA片段转入特定生物体内，与自身基因组重组，然后从重组体中人工选择世代，从而获得特定遗传力表现稳定的个体。

简单来说，转基因就是用一个基因感染另一个基因，重组基因组，按照人类的要求进行自我调整。

②安全性。

转基因对人类的危害尚不清楚。不同的科学家持有不同的态度。

转基因是否安全还有待验证。具体情况在利弊中说明。

第二:优势

转基因农业有很多优点:可以降低生产成本，增强农作物抗病虫害的能力，提高农产品的耐储藏性，延长保鲜期；可以大大缩短农作物的发育时间:可以摆脱季节和气候对农作物的影响，一年四季都可以低成本供应；可以打破物种界限，不断培育新物种。

动物的例子:

转基因鲤鱼F1是由黄河鲤鱼和草鱼生长激素基因组成的转基因鱼。150天可以长到1200克，最大可达2000克。两年内最多5000克。其生长速度比普通鲤鱼快140%。

植物的例子:

国内新培育的抗乙肝西红柿，不仅可以直接食用，还可以榨成汁或油炸食用。虽然不能治愈乙肝，但完全可以替代注射乙肝疫苗。

第三:缺点

①农田生态的一些可能条件。

导致农药剂量的增加(选择和转移对其他相容植物的抗性)

在农田中产生新的杂草(基因流动和杂交)

转基因植物本身变成了杂草(对插入性状的竞争)

新病毒的产生(不同病毒基因组的病毒外壳蛋白和转基因作物的重组)

产生新的作物害虫

对非目标生物的损害(被食草动物摄入)

②其他方面暂时缺乏数据。主要是担心基因污染。

第四，学界忧心忡忡。

发展转基因农业是否存在风险，学术界意见不一。例如，为杀虫和防病而转移的异源基因对人体的影响需要长期观察。反对者还认为，在转基因作物中，很难保证基因转移只遵循人的意志，它可能会在其他物种中漂移，从而造成基因污染——这比外来物种入侵的危害更大，因为基因污染是不可逆的。此外，人工提取和添加基因是否会增加和积累食物中的微量毒素，破坏食物中的营养成分，也不得而知。

第五:民意调查

1网络纠纷。

关于转基因食品安全性的争论最近又在网络上流行起来。央视前著名主持人崔永元和打假斗士方之间的一场微博辩论吸引了网上围观。

转基因发展至今，关于转基因的谣言很多，科学家也用有力的证据证明了转基因的清白。(比如1998发生的普斯泰案)。

2舆论。

1.转基因食品的安全性既是科学问题，也是社会问题，公众有权质疑。把质疑等同于“造谣”，太霸道了。

2.转基因食品存在安全风险，“实质等同”不等于“实质安全”。传统食品也需要监管，专利申请和食品安全是两个问题。