如何确定和变更专利申请的日期

法律分析:根据专利法的规定，申请人直接向专利局受理处或者代办处提交申请文件的，经过实地审查，确定提交日为申请日。申请人邮寄的申请文件符合受理条件的，以邮寄日为申请日。申请日期确定后，不能随意更改。"

法律依据:《中华人民共和国专利法》第二十八条。国务院专利行政部门收到专利申请文件的日期为申请日。申请文件邮寄的，以寄出的邮戳日为申请日。