如何用蒜汁煮河蚌？

10-15贻贝、2汤匙切碎的大蒜、1/4切碎的洋葱、150ml白酒、适量的盐和白胡椒、一个干胡椒、适量的罗勒或香菜。

工作方法

1，热锅后加入一汤匙植物油，放入蒜末和葱花，翻炒至洋葱透明变软。

2.加入淡菜和白酒，盖上锅盖转大火烧开，转中火煮约10分钟，直至淡菜开。

3.根据你的喜好用盐和白胡椒调味。将干辣椒、罗勒和欧芹切碎，撒在上面。