谁了解醋吧？
“醋吧”，顾名思义，就是喝醋的地方。醋作为调味品，具有显著的防病保健功能。如今，品种多、功能广的醋饮料大量开发上市，使醋成为当今一种新的休闲保健饮品。据了解，专门的醋吧已经出现在Xi、南京、上海和贵阳。醋吧不仅有彩色醋饮料，还有以醋为主要原料的鸡尾酒(醋)。加上优雅的环境和浓厚的文化氛围，醋已经成为继酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一种时尚。可惜醋吧是最近出现的新事物，全国没有成熟的模仿主体，没办法进去。
“酒吧”是一个熟悉的地方，而“醋吧”是一种你看不到的红白葡萄酒，只不过酒和饮料换成了香醇爽口、美容养颜的醋饮料。当然主要品种是琳琅满目的醋饮料，但和家里煮的醋完全不一样。这里的醋饮料可分为杂果醋饮料、冰醋饮料、橙子、荔枝、柠檬醋饮料，以及用糯米、何首乌、珍珠粉、花粉制成的美容醋、美容醋、贵妃醋等。
当然，醋饮料的品种最能引起人们的兴趣。据南京的朋友说，醋吧的醋饮料和家里煮的醋差别很大。健康果醋饮料可以用桔子、橙子、猕猴桃、葡萄等果汁，通过生物工程技术制成，富含多种氨基酸、维生素和有机酸。其特点:酸甜口感，鲜果特有的香气，不同的果醋呈现不同的颜色，饮用方便。明代医学家李时珍在《本草纲目》中解释了醋的功效:“醋能消肿、散水汽、杀邪毒、理诸药”。作为一种醋饮料产品，一般由果汁、蜂蜜和陈醋经过现代生物技术精制而成。该产品含有数十种人体必需的氨基酸和微量元素，尤其是醋，能调节人体新陈代谢，补充营养，提高人体机能。是一种理想的保健食品，具有多种保健功能:美容、护肤、养颜；抗肥胖、促进体内新陈代谢、提高钙摄入量、促进人体毒素排泄、防止体内脂肪和胆固醇堆积、降血脂、软化血管、预防心血管疾病、清洁血液、解酒、醒酒、保肝、防止亚硝酸盐形成、预防胃肠道肿瘤、抑制导致人体衰老的氧化脂肪形成、防止衰老、延年益寿、消除疲劳和肌肉酸痛、消除便秘、清洁胃肠道等。
除了直接喝，醋吧还有很多喝醋的方式。可以像鸡尾酒一样把鸡尾“醋”和不同的口味混合在一起。经过专业调醋师的精心调配，如加入冰块、水、雪碧、果汁、冰淇淋等，一杯“纯净干净”或“红粉蜜汁”呈现出不同的味道。这种高脚杯装的醋价值不菲，每壶15-58元不等，但是尝过之后会觉得饮料的味道真的一流。酸中带甜，酸中带甜，甜中带甜，清爽宜人。
作为一个新兴行业，据悉，“醋吧”投资人只需要初中以上学历，小规模投资5万元就可以开一家时尚的醋吧，年盈利约654.38+0.5万元，大规模盈利百万元以上。