最好的砧板是什么？大概多少钱？
我们扬州这边用的很多，有的人用了几十年都没坏。因为银杏树比较稀少，所以银杏砧板的数量并不多，超市也买不到，扬州的零售店也就那么几家。
好处主要如下:
第一，木质砧板有杀菌作用。
美国一所大学的专家用90个木质砧板和40个塑料砧板反复实验，发现木质砧板本身具有极佳的杀菌和防污性能。
专家在各种砧板上涂上一些对人体内脏有害的细菌。3分钟后，他们发现木质案板上的细菌减少了99.9%，而塑料案板上的细菌却增加了。专家们还在温室里过了一夜，发现木质案板上的细菌已经消失得无影无踪。
塑料砧板上的细菌增加了好几倍。
原来树有杀菌和对抗细菌的作用。虽然木质砧板只是一棵大树的一小部分，但是用它来给食物杀菌还是很容易的。/rich talk/新闻/健康/9901/012002.html
二、银杏的药用价值:
银杏叶具有重要的药用价值。到目前为止，已知化学成分的银杏叶提取物有160多种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱类、聚异戊二烯、奎尼酸、亚油酸、python草酸、抗坏血酸、α-己烯醛、bilobanol、bilobanone等。20世纪60年代，中国科学院植物研究所等单位用银杏叶研制出舒血宁注射液，对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定疗效。武汉军区总医院观察了100多例高胆固醇血症的临床疗效，认为银杏叶提取物(冠心酮)有一定的降压作用。然后，德国、英国、法国、美国、韩国等。都是用银杏生产治疗心脑血管疾病的药物。1996，美国申请了银杏叶提取物AGE专利，比原来的GBE前进了一步。
银杏外种皮含有大量氢化银杏酸和银杏黄酮。外果皮水溶性成分具有良好的镇咳祛痰作用，其性质与环磷酰胺、司美他松相似。外果皮醇中间体对22种临床常见病原菌的抑制有效率为865438±0%。0.1%氢化银杏酚酸对25种临床致病真菌的抑制有效率为92%。外果皮提取物对苹果炭黄等11种植物真菌的抑制率达到88-100%。乙醇提取物在3天内对农作物病虫害的防治率达到100%。
银杏的根也可以入药。根据窦国祥的研究(1981)，银杏根中含有银杏内酯C、M、A、B，味甘、温和、无毒。可治疗白带遗精。这项研究开辟了银杏的药用途径，银杏一直被当作柴火甚至废料，被用作药物的原料，开发资源。
三、银杏菜板的优点:
1，比普通砧板更有弹性，不翘曲，不开裂，不变形。
2、杀菌抑菌，帮你轻松呵护全家。
3.因为富含油脂，不吸水，所以耐腐蚀性强。
4、不吸收鱼腥味，这是其他任何砧板无法比拟的。
5.嵌在铁砧里的微小肉沫，第二天就会自动挤出来。
6、高端家庭厨房必备合租。
电话:0514-7167242