谁发明了冰箱，又是如何发明的？

现在，每个家庭都有冰箱来保持食物新鲜。人们早就知道，寒冷的环境最有利于食物的保存。但直到19年底，只有建冰库的有钱人才可以享受到这个福利。大多数人期待的是冰箱。

在英国工作的美国人雅各比·珀金斯有了一个发现，这一发现导致了冰箱的发明。在1834中，他发现当一些液体蒸发时，会有冷却效应。珀金斯要求一组技术人员制作一个可以证明这个想法的工作模型。

果不其然，这个装置真的在一个晚上产生了一些冰。机械师们兴奋地拿着冰块，跳上一辆马车，快速赶往帕金斯家，向他展示他们的成果。

此时珀金斯已经老了。他没有在市场上出售他的发明。这项发明的卖家是约翰·哈里森(john harrison)，一位居住在澳大利亚的苏格兰印刷工。

哈里森可能在不知道珀金斯的结果的情况下发现了冷却效应。他用乙醚清洗金属印刷活字，有一天他注意到这种物质的冷却效果。到1862年，他的第一台冰箱上市了。哈里森还在维多利亚州本迪戈的一家啤酒厂建立了第一个冷藏车间。

Ps:德国工程师卡尔·冯·林德在1879年制造了第一台家用冰箱。但在20世纪20年代电冰箱发明之前，冰箱并没有大规模进入家庭。