保鲜膜怎么用?可以直接用微波炉加热吗?
1,保鲜膜可以隔离空气中的微生物,直接分解食物,实现食物保鲜。使用时,要把要保存的食物包紧,碗口要封紧。
2.PE保鲜膜可以直接放微波炉里加热,PVC保鲜膜不行。
3.目前市场上主要有PE和pvc材质的保鲜膜。消费者在超市购买使用的盒装保鲜膜一般都有PE标识,不含对人体健康有害的物质,可以放心使用。
4.PVC保鲜膜主要用于超市的生鲜和熟食部,多用于鲜鱼包装、熟食包装、水果包装以及一些散装食品包装。不要用这种包装袋直接加热食物,也不要用微波炉加热,因为这样会加速致癌物质的释放。
5.常温使用的PE保鲜膜不能加热,可以加热的PE保鲜膜也要注意加热时不要融化,否则可能会释放有毒物质。
扩展数据:
保鲜膜的适用范围
实验表明,100克用保鲜膜包裹的韭菜,24小时后维生素C含量比无保鲜膜的多1.33毫克,油菜和莴笋叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭。100克用保鲜膜包裹的萝卜存放一天后,其维生素C含量下降3.4毫克,豆类下降3.8毫克。黄瓜储存一天一夜后,其维生素C的损失相当于五个苹果。
熟食、热食、油性食物,尤其是肉类,最好不要用保鲜膜包装保存。专家指出,这些食品接触保鲜膜后,容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,不利于健康。市面上卖的保鲜膜大多和普通塑料袋一样,都是以乙烯母粒为原料制成的。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE),不含塑化剂,使用相对安全;有些材料是聚氯乙烯(PVC),往往添加了稳定剂、润滑剂、辅助加工助剂等原料,对人体有害。因此,我们必须谨慎选择。
参考百度百科保鲜膜