怎么用微波炉做红烧肉？

盐，五香粉，油。很简单。

注意这道菜是用比较高的温度做的。使用搪瓷微波炉盆。

盆中放少许油，大火3分钟，然后放入两勺白糖，搅拌均匀，再放入加热。在外面

看着糖融化成淡黄色(约3分钟)，我赶紧在碗上铺了块布，倒入肉里猛搅。这是关键。

一道工序，要使糖黑色均匀地混合在肉的表面，不要烧焦。

然后简单，倒入酱油，味精，盐，五香粉，加点水淹没肉。用猛火炖20分钟。

半个小时。