问:蒸烤机好不好？

蒸烤机可以设置不同的菜单项，做出来的菜口味规范，适合人群广；

一体式蒸烤机可以节省劳动力。只要一个人就能操作蒸烤箱，有菜品配方就不需要厨师了。

蒸烤一体机可以节省很多更多的费用，一台设备可以兼顾很多设备功能，比如烤箱、烤箱、蒸锅等。

蒸烤机占地面积小；

蒸烤机可以试验羊肉、牛排、鱼等。，还可以蒸饭，还可以用来烤蛋挞等甜品，应用范围很广。

生烤机的蒸和烤是两个不同的工作区域。蒸的工作原理是水通过顶部的加热板蒸发成蒸汽，再通过食品级的整体导管输送到蒸烤机内部进行加热。烘焙的工作原理是内置在腔体内的发热管产生热量工作，一些蒸烤机也设置为隐藏发热管。很多人担心暖气管寿命短。在说这个之前，请先想想你的电热水器用了多久。现在蒸烤机的发热管都是不锈钢的，和大家家里用的储水式热水器一样。但是选购的时候有一个问题要注意:不锈钢材质有好几种。一般常用304不锈钢、310S不锈钢、840不锈钢，但最适合蒸烤机加热管的材质是310S。310S的不锈烤管可以长时间浸泡在水中，既耐高温又耐腐蚀，不用担心被蒸汽腐蚀。304不锈钢更适合用于蒸烤机内腔，不仅耐高温耐腐蚀，而且易于清洗。840不锈钢烤管在纯烤箱中使用较多，具有耐高温的特点，但耐腐蚀效果还是比310S差一点。毕竟蒸烤箱腔内水蒸气的湿度很高。另外嵌入式蒸烤机的门板材料一般采用三层隔热防爆玻璃，用于防爆、隔热、失温，桌面可以减少一层。这些都是我们在选购的时候需要注意的问题，否则我们买的蒸烤一体机真的会有弊端。