50克压缩饼干相当于多少克大米？

一次吃20g压缩饼干就能满足正常人的需求，不宜吃太多，会导致消化不良。压缩饼干主要由膨化粉、花生油、芝麻、糖、盐制成。

第三种方法是根据专利(USAPatant4 4，065，438+07，644)制作高热量低蛋白压缩饼干。预胶化淀粉150-250份，食用植物油(不饱和:饱和= 28:16)30-50份，糖、食用色素和调味剂20-40份。

预胶化10%-20%淀粉浆，在80-120℃干燥，压片，粉碎。以BHA、BHI和二甲基聚硅氧烷为消泡剂，按一定的配方混合制成面团，在180-185℃下烘烤15-18分钟，直至形成硬脆的硬壳，冷冻包装储存成品饼干。

生产方法:

通常有几种方法可以制作压缩饼干。

一、压缩饼干是将酥脆的饼干粉碎，加入配料，然后压缩而成。通常脆饼干是根据脆或甜饼干的配方和生产工艺制成，然后将饼干粉碎成颗粒和粉末的混合物，加入液体糖浆、油脂和水，然后在模型中搅拌均匀，机械压缩而成。