奉贤山药属于哪里？

丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。凤县山药以其巨大的块茎，畅销全国20多个大中城市，国内市场占有率高达60%。同时还出口日本和东南亚，出口量达40%，是国家特产。

丰县属于黄河冲积平原，土壤和气候非常适合山药的生长，栽培历史悠久。主要品种有水山药和怀槐山药。在长期的山药种植中，丰县人民积累了丰富的经验和技术，并特别重视良种的选育。上世纪中叶的一次良种选育，为山药的高产奠定了坚实的基础。

1953年，丰县金岭乡金岭村(今樊楼镇)村民李全顺、李全忠在自家田地里发现了几个叶子小、藤蔓细的山药，认为这些山药可能是施肥少或其他原因长势不好，就不去管它们了。但是收获的时候发现它的块茎特别大。这家人很好奇，决定第二年再尝试种植。结果叶子很小，藤蔓很细，山药豆没有连起来，但是块茎又粗又长。李全忠、李全顺兄弟繁殖推广后，越种越多。到1960，整个金陵村都开始种这种山药了。1962延伸到本乡部分村庄，

1965从金陵乡齐格村传入沛县纪萌，然后逐渐扩散，逐渐取代过去苏北淮山药，形成淮山药新品种。目前已扩散到山东、河北、河南、湖北、云南、陕西等山药产区。

1993丰县农民李善文发明了山药牛蒡开沟机(已获国家专利)，大大增加了山药的种植面积，形成了樊楼镇、梁寨镇、王沟镇等山药生产基地。现在，我县引进了优质高产的日本大和芋头、茭白新品种。全县山药种植面积5万多亩，产量达到16万吨。其中日本大和芋头面积100亩，产量达到3.5万吨。成为全国山药种植面积最大的县。