馄饨馅应该放什么调料？

一、材料？

适量的馄饨皮和250克虾？、?猪肉1000克，鸡蛋？3粒胶囊加一勺油？10g盐？10g酱油？葱花20克？10克生姜。

二、步骤？

1，切虾，虾不要切太多。将猪肉剁成馅备用。

2.葱姜切段，放盆里，打入三个鸡蛋，如下图，准备搅拌。

3.放入适量的油和盐，开始搅拌。搅拌成糊状，如下图，说明已经可以做馅了。

4.将包好的馄饨装盘，放入冰箱速冻。稍微硬一点的时候，放在密封的盒子或者保鲜袋里。这样就不会冻成一坨了。

5、一次多做一点，快速冷冻，需要的时候直接煮，很方便。

与饺子相比，馄饨皮是边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米、底边长约7厘米的等腰梯形；饺子皮呈圆形，直径约7厘米。

馄饨皮薄，煮熟后透明。所以厚薄的区别是，同样量的馄饨和饺子用开水烫，煮馄饨用的时间少；在煮饺子的过程中，需要再加三次冷水，经过所谓的‘三沉三浮’后才能煮。