谁知道西红柿炒牛肉？

食材清单:西红柿3个，牛肉500g，酱油半茶匙，生姜四片，淀粉一茶匙，盐少许，蚝油半茶匙，胡椒粉少许，料酒几滴，酱油少许。

烹饪步骤

步骤1

牛肉横切片，蚝油，料酒，生抽，老抽，水淀粉，生油，腌制入味。

第二步:将西红柿划十字，用热水浸泡一会儿，去皮，滚刀切或切块。

第三步:将油加热，放入腌制好的牛肉，先不要翻炒，让它煮一会儿以免粘锅，将牛肉翻炒至变色，备用。

第四步:

将番茄炒至软糯，加入一些糖。

第五步

放入炒好的牛肉，炒1分钟，加点盐。