蜂王浆酒怎么做?
本发明属于酒精饮料技术领域,是一项专利技术。工艺极其简单,操作非常方便,生产成本低,但在家里操作起来还是有一定难度。鲜蜂王浆酒及其制备方法,其特征在于以鲜蜂王浆、红花、大枣、糖、基酒为原料,简单介绍如下:\x0d\1。采用优质山泉水为水源,按照白酒传统酿造方法酿造,50-55度中档白酒经人工陈酿后作为基酒备用;\x0d\2。用上述基酒冷浸或热浸红花、大枣、鲜蜂王浆,其中各种原料的比例为:红花、大枣、鲜蜂王浆、基酒= 0.01-0.05:0.1.2:0.02-0.65438。热浸镀温度为50-60℃,时间为50-70分钟。\x0d\3。过滤冷浸提液或热浸提液后,加入1-8%(重量百分比)的糖;\x0d\4。用5-20%的蒸馏水勾兑成35-46度的白酒;\x0d\5。将勾兑好的酒过滤澄清,装瓶包装。