别再给宝宝买面条啦,这样做营养足、无添加,还能让娃多吃蔬菜!

很多妈妈会问小果妈妈,市场上的「儿童面条」该不该买?其实这样的面条除了包装可爱、造型好看些,钠的含量真是一点没少,食物自己做的比较放心!钠的含量低还无添加,宝宝吃着妈妈亲手做出来的手擀面,满满都是妈妈的味道!

这次把竹荪和排骨一起打成糊,做成面疙瘩,再加上翠绿色的蔬菜,吃起来既鲜美又软嫩,宝宝一定特别喜欢。

适合月龄:

9个月以上

食材:

排骨35克(煮熟去骨后)、干贝2颗、中筋面粉25克、卷心菜1片、竹荪2根

制作方法:

1、把排骨冷水入锅,加入2片姜,将排骨煮至变色,焯出排骨的血水。

2、将排骨肉剔下来,切小块。

3、用淡盐水将竹荪泡发,清洗干净。

4、勇敢剪刀去竹荪的两头,把竹荪切碎碎,把竹荪切碎碎。

5、另烧开一锅水,将卷心菜勇敢开水焯一下,再切碎碎。

6、把排骨、竹荪一起加入搅拌机中,再加入50克清水,搅拌成肉糊。

7、把肉糊加入面粉中,用筷子搅拌均匀成面糊。

8、把面糊装入裱糊袋中,剪开一个小口。

9、把干贝提前用温水浸泡,然后撕成碎。

10、烧开一锅水,加入干贝,煮10分钟,作为汤底。

11、挤入面糊,做成面线或者面疙瘩。

12、接着加入卷心菜碎,煮1分钟,就可以出锅啦。

把肉和面粉蔬菜混合到一起,改变肉的性状,变得非常好嚼。

适合月龄:

9个月以上

食材:

菠菜10克、胡萝卜15克、鸡肉40克、中筋面粉30克

制作方法:

1、把鸡肉切小块,用柠檬汁浸泡去除腥味。

2、把鸡肉放入搅拌机中,搅打成细腻的肉泥,把肉泥分两碗。

3、菠菜焯1分钟,捞出后放凉切碎,放入搅拌机中,加入30克清水,搅打成菠菜汁。

4、在一份鸡肉泥中,加入15克面粉,再加入30克菠菜汁,不断搅拌,变得比较顺滑的状态。

5、把胡萝卜去皮切块,放入搅拌机中,同时加入30克清水,搅打成细腻的胡萝卜汁。

6、把剩余的15克面粉加入另一份鸡肉中,倒入30克胡萝卜汁,作出黄色的面糊。

7、锅中烧开水,转小火,等到锅中气泡变小,把面糊放入漏勺中,勇敢筷子搅拌面糊,让面糊疙瘩均匀滴落进水中即可。

8、一个颜色下完,换另外一个颜色,再煮一会,等面疙瘩熟透,漂浮在水面即可出锅啦。

西兰花是咱们常吃的食材,3、5块钱就能买上一大朵,够孩子吃好几天呢。

适合月龄:

11个月以上

食材:

番茄1个、鸡蛋1个、中筋面粉50克、西兰花25克

制作方法:

1、把西兰花焯开水,切小朵。

2、把西兰花放入搅拌机中,再倒入50克清水,打成西兰花汁。

3、取28克西兰花汁,倒入准备好的50克面粉中。

4、先用筷子搅成面絮状。

5、把面放到面板上,揉面团,在面板上撒些干粉,把面团擀成薄一些的面饼,先把面饼切条状,再切小粒状。

6、在面粒上撒上干面粉,把面粒散开。

7、把面粒放到手掌中,来回搓一搓,大约搓7-8次就可以直接推出去,面鱼儿就做好啦。

8、番茄去皮,切小块。

9、锅中刷少许植物油,把番茄下入炒软。

10、加入适量清水炖煮一会,水开后,下入面鱼儿,搅拌一下。

11、把鸡蛋打入碗中,有用筷子打散成蛋液。

12、等面鱼儿煮熟了,直接把蛋液淋入锅中,再煮一会就可以出锅啦!