什么是略读定价策略？

撇脂定价策略是一种高价策略，即在新产品上市初期就把价格定得很高，从而在短时间内获得大量利润，就像鲜奶撇脂一样。

这种策略的好处是，由于价格较高，既能尽快收回开发新产品的成本，又能获得可观的利润，并能在竞争对手开发出同类产品后迅速采取降价策略。

这一方面可以限制竞争对手的参与，另一方面也符合消费者对待价格从高到低的心理。缺点是价格远高于价值，利润率过高，必然会迅速吸引竞争对手，导致失去原有市场。

扩展数据:

毕竟高价产品的需求规模是有限的。过高的价格不利于市场开发，增加销量，占领和稳定市场，容易导致新产品开发失败。

高价高利润会导致竞争对手大量涌入，仿制品和替代品迅速出现，从而迫使价格大幅下降。这个时候，如果没有其他有效的策略配合，企业辛辛苦苦打造的高价优质形象就可能受损，失去一部分消费者。

价格远高于价值，在一定程度上损害了消费者的利益，容易引起公众的反对和消费者的抵制，甚至被作为暴利取缔，造成公关上的问题。

从根本上说，撇油定价是一种短期利润最大化的定价策略。如果处理不当，会影响企业的长远发展。因此，在实践中，尤其是在消费者日益成熟、购买行为日益理性的今天，我们必须谨慎采用这种定价策略。

百度百科-略读定价策略