山茶油和橄榄油类似吗？可以作为橄榄油的替代品？
富含不饱和脂肪酸和维生素E，能被皮肤吸收，滋润营养皮肤，使皮肤富有光泽和弹性，促进血液循环和皮肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。
具有极佳的渗透性，含有极高的维生素和矿物质，加速治疗皮肤损伤和湿疹，适用于干燥和老化的皮肤。橄榄油是压榨得到的，含有大量不饱和脂肪酸。吃(指食用橄榄油)对心脏病有很好的效果，对晒伤有舒缓作用。可用于治疗体重减轻、衰老和晒伤。
橄榄油有非凡的美容效果。橄榄油富含不饱和脂肪酸和维生素，容易被皮肤吸收，清爽自然，没有油腻感。它是一种纯天然的美容产品，被称为“可食用的护肤品”，特别是在预防秋冬季皮肤干燥和皮肤瘙痒，消除眼周皱纹，平滑皮肤和亮泽头发方面。是极好的保养产品。
相传古埃及的克娄巴特拉每天早上用橄榄油擦拭全身。她细腻的皮肤和美丽的黑发不仅让世人羡慕，也征服了霸气的凯撒大帝。当代著名明星能拥有强健的身材和年轻的外貌，也得益于橄榄油的滋养。橄榄油具有护肤养颜的功效是不争的事实。
山茶油(又名山茶油、野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)。油茶籽。山茶油的制作过程可分为:脱壳、晒干、粉碎、榨油、过滤。整个过程都是物理的，所以是真正的纯天然绿色食用油。茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉毒素等添加剂。经测试，茶油中不饱和脂肪酸含量达90%以上，油酸含量为80-83%，亚油酸含量为7-13%，并含有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等。特别是其丰富的亚麻酸是人体必需但无法合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸和亚油酸含量高于橄榄油。
油茶是中国最古老的木本食用植物油之一，是从油茶籽中提取的。中国是世界上山茶属植物分布最广的国家，也是世界上最大的油茶生产基地。除此之外，东南亚、日本等国家也只有少数。油茶的中心产区位于我国西南地区以及湖南、赣南的部分地区。其栽培历史超过2300年，是我国特有的油料树种。中国是油茶的原产地。
茶油是我国特有的传统食用植物油，其生产和发展历史悠久。据公元前三世纪《山海经》叙书，“杖为木，南为油粮”。这里所说的“官木”就是油茶，说明当时中国人就开始从油茶果中榨油食用。历史上，茶油曾是御膳用油。据史书记载，以小米粉为原料，配以杏仁、花生、海带、豆腐丁、调味品、茶油，是御膳的菜谱，可见享用茶油是一种身份的象征。
以油茶为主要原料，花生、芝麻、炒面科学配方，采用传统工艺精制而成。河南省武陟县，是传统的贡品宝地。味道鲜美，浓而不腻，营养丰富。它有2000多年的历史了。秦代称为甘老膏汤，汉代称为膏汤苦橘茶，唐代称为油茶，一直沿用至今。据史书记载，在楚汉之争中，高涵集团成员刘邦受伤，前往武陟，在那里吃了饭后痊愈，因此得名“宫廷饭”。唐代著名诗人李商隐曾为油茶写过一首诗，“香气滋滋味美，安瓯冲出安昌春”。清朝雍正帝到武陟视察黄河险工。知县吴世禄奉上油茶，雍正喜出望外。他称赞“怀庆油茶滑如酥，山珍海味无人能及”，并传话广开油茶馆，油茶因此出名。经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油非常相似，但其平均组成高于橄榄油。