纯粮酱香酒推荐值得收藏的酱香酒。
值得收藏的纯粮酱香酒推荐如下:
1,茅台
茅台酒在全世界都很有名,是中国最贵的十瓶酒之一。可以说,一提到中国名酒,就会和酱香型白酒的度数联系在一起。茅台酒也是大曲酒的鼻祖,有800多年的历史,历史非常悠久。
2.郎酒
郎酒醇香爽口,所以经常出现在大型宴会上,用来招待一些尊贵的客人。郎酒入口的风味更类似于茅台,但比茅台的酱香要浓一点。
3、喝酒
习酒也是我国具有地理标志的酒类饮品。习酒的口感和茅台差不多,但由于习酒属于比较香的类型,陈年酒的口感会更加浓郁醇厚,口感品质也非常独特。
4.金沙酒窖
金沙酒窖是非常有名的酱香型白酒。2016,金沙酒窖被国家质检总局批准为国家地理标志产品。这种酒精饮料的原料是麦曲,制作方法非常复杂。
5.国立台湾
国台是一种值得收藏的酱香型白酒。这款酒是我们中国茅台酒大师徐强精心配制的,而国台酒业是茅台镇第二大酿酒企业,在整个白酒行业举足轻重。
纯粮酒
纯粮酒是一种完全由粮食酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
1.主要原料:纯粮固态发酵技术。根据“高粱、甜玉米、净米、麦躁、糯米松、青稞”的特点,选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。
2.要求:颗粒饱满干燥,杂质少,无霉变,并经过严格分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒小于0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破碎。