如何在家做肯德基风格的炸鸡腿？

辣椒面—

糖、胡椒粉、干淀粉——简单！

辣椒脱臭的，根本不能吃！

把所有的调味品放在一起，分成两份。辣的有辣椒面，辣椒多。其他都一样！就是酱油+糖+=酱，把鸡翅放进去腌制一个小时。

腌制后，蘸干淀粉。如果觉得鸡翅里的汁太多，先用纸巾吸一下，再蘸干淀粉。在盘子里放上三根筷子，搭建一个简易的烧烤架，把鸡翅放在上面，送入微波炉，大火保持5分钟！

鸡翅完全煮熟了，但淀粉还是生的。我觉得效果不好，就试着不加干淀粉直接炒。经过五分钟的高温，鸡翅感觉漂亮多了。尝一尝味道和肯德基的烤翅系列差不多~ ~

鸡翅晚餐很成功，然后沙拉做好了。用半个柠檬挤汁(用手挤就行！)，加点盐，搅拌均匀撒到切好的生菜和黄瓜里(本来应该加橄榄油的，但是家里的橄榄油早就变质了)，沙拉就做好了！沙拉根据口味和手头的原料有很多变化。蔬菜，熟肉，水煮蛋，脆皮面包，干果都可以放！但是沙拉酱一定要用柠檬+盐+橄榄油！

沙拉做好了，还需要开胃菜，是我们的好朋友妈妈腌制的香肠和鸭肫。蒸的时候很好吃！！！这是南京风味的腊肉系列，非常非常好吃！！！同样好吃的还有重庆的朋友妈妈做的川菜系列，也很好吃！！

主食是伊利的面包，微烤。哈哈，今天风太大了，我就不出去再买了。饮料是台湾省带来的乌龙茶。非常好吃！！

大餐准备好了，我们吃吧！！！某* * *做了20个，除了刚炸出来的三个都吃了！！我吃了很多凉粉，说明还是很好吃的！

经验总结:

1.最好提前把鸡翅腌好，下次再做。我会在前一天晚上把它们腌好，然后放进冰箱。

2.这次的果汁中规中矩，味道也不错，但是没有个性。下次可以试着放点五香粉或者特制的酱油和洋葱。一定要尝尝风味独特的果汁！

3.最好不要放淀粉。不要煎太久。你宁愿中间打开看一遍。

还有，可以包在面包粉里，用一层蛋液煎，但是最好是在锅里煎。