切碎的土豆丝不易碎。

刨出来的土豆丝横截面不方正，表面也不光滑。这种土豆丝炒起来不脆，拌在一起容易炸。磨碎机是把食物切成细丝的厨房工具。它由锋利的刀片和手柄组成，可以将许多食物擦成细丝。