冰糖处理的黑木耳是什么？

用黑木耳煮汤，俗称耳羹，具有滋阴补肾、活血化瘀的功效，可治疗动脉硬化、高血压、眼底出血等。制作方法:取黑白木耳10g，冰糖30g，木耳洗净浸泡，放入碗中，加入冰糖和水，蒸1小时，熟后食用。