央视曝光的“坑爹酸菜”是如何保存的？腌制环境有多差？

对于每个人来说，每年总会有一两顿泡面。无论是出于经济原因，还是因为形势所迫，方便面无疑是最好的选择。毕竟再加一个鸡蛋火腿，经济实惠。但是最近因为央视曝光，大家对方便面的抵触情绪越来越严重。坑酸菜？是怎么腌制的？腌制环境有多差？更别说人可能连动物都住不进去，方圆臭气熏天几十里，因为几百平米的坑里堆着所谓的泡菜，里面污水垃圾纵横，工人可以直接踩上去。百山无鸟千径无足迹？现象。

我们知道，酸菜是中华民族的传统食品之一。虽然不能成为我们餐桌上的主食，但是千百年来人们都喜欢它的味道，也会在餐桌上为它留有一席之地。全国各地腌制酸菜的方式并不统一，但绝对有自己的风味，而方便面是上世纪最伟大的发明之一，不仅便宜还好吃。几年前，方便面行业推出了老坛酸菜味。两者结合，迅速成为人们喜欢吃的味道。现在央视曝光他们的泡菜根本没有食品安全卫生可言。直接堆在几百平米的坑里，臭气熏天，根本不是所谓的常态化处理。很多人看完这部片子都吃不下了。很难想象腌制环境有多恶劣，和垃圾场没什么区别。还好被曝光了，不然每年都有上亿人吃这玩意。？

如果说酸菜企业连所谓的食品安全都做不到，却把酸菜标准化的出口到国外，有无尘车间，有一系列的设备和工艺，那么我实在想不出这个企业为什么要这么双标，来欺骗国人的感情。