四川红毛烧的别称是什么? 四川红毛烧别称母子酒。据查询,展示了从清朝乾隆年间到解放后百年间母子酿酒的故事。鸿茅烧酒起源于唐宋,历史悠久。它包含了千百年来杜妍盐田的生活习俗,见证了千百年来盐都井盐业生产的繁荣。是中国酿酒工业多元化发展战略的重要方向。鸿茅烧酒具有鲜明的地方特色和重要的经济价值,为提高当地人民收入、促进当地经济发展发挥了重要作用。