麻辣烫里哪种食材最值钱? 马拉汤灿最有价值的成分不能说是哪种成分,而是这些成分的比例。放多了也不能放少,但要恰到好处。如果真的能吃出不一样的味道,那就应该是舒服辣。所以这个配方的比例是保密的,千金难买,这才是最值钱的。