哪个牌子的熟牛肉好吃？

1，张飞牛肉

张飞牛肉是中国牛肉产品的领导品牌，以牛肉产品为核心。是集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务为一体的综合性集团公司。

公司生产基地占地近200亩，员工1000余人。采用现代先进技术进行加工生产，生产餐桌、手撕、气调、休闲、牛筋、牛肉酱等六大系列，近70个品项。

2.灌云

冠云，成立于1997，是中华老字号企业。是集牧草种植、养牛、肉牛育肥、屠宰分割、深加工、文化旅游为一体的股份制企业。主要生产牛肉、驴肉、猪肉、鸡肉等10系列多品种多规格产品集群，产品辐射民航、高铁、超市、电商平台等营销渠道。

美味的牛肉品种

牛分为黄牛、水牛、牦牛、奶牛四种，其中以黄牛肉最好，其牛肉的品质最好。牛肉的颜色一般为棕红色或暗红色，脂肪呈黄色，肌纤维粗大，肌间无脂肪夹杂。

牛肉的肌肉结实、柔软、油亮、呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间有少量脂肪。切面是大理石的，质量最好。小牛牛肉呈浅玫瑰色，肉质松软疏松，肌间脂肪少。这种肉的营养价值和鲜味远不如成年牛肉。

母牛肉鲜红，肌肉比公牛肉软。老牛的皮下往往没有脂肪，只有少量脂肪夹在肌肉之间。另外，南方水牛的肉色比黄牛肉深，肌纤维粗而疏松，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干而少粘，肉不易煮，肉质较差，不如黄牛肉。

百度百科-张飞牛肉