食物冷冻的温度范围是多少？

零下18摄氏度到零下23摄氏度。冷冻是将食物保持在冰点以下的温度，可以延长食物的保质期，防止细菌和微生物的繁殖，也可以防止食物中营养成分的流失。冷冻温度设定在-18摄氏度到-23摄氏度之间。第一台由电机驱动的冰箱是瑞典工程师布莱顿和门德斯在1923年发明的。后来一家美国公司买了他们的专利，第一批家用冰箱在1925生产出来。起初，电动压缩机和冰箱是分开的，后者通常放在家庭窑炉或储藏室中，通过管道与电动压缩机相连，然后合二为一。