吃什么清理血管斑块最好？

西兰花是去除血管斑块的首选。西兰花是含类黄酮最多的食物之一。黄酮类化合物除了防止感染外，还是最好的血管清洁剂，能防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，有效预防心脏病的发生。其次是紫茄子，紫茄子富含维生素P，能保护毛细血管，保持血管壁弹性和生理功能，有效预防冠心病和动脉硬化。还有芹菜，含有维生素、微量元素、甘露醇、膳食纤维，有降血脂、降血压、预防动脉硬化的作用。还有大蒜、葛根粉、青椒、柠檬、橙子、香蕉等等。