请介绍一下猪油酒蜂蜜膏的常见做法?
药膏的做法?
从市场上买猪板油(这些有900g)。
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猪板油长这样。
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刮筋膜,切成小块。
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因为我没有把猪板油洗完沥干(因为煮之前还需要加水,所以没有沥干),然后再加150g纯净水。120℃煮30分钟(盖上防溅盖),控制油渣,第一次沥干猪油(准备干净的瓶子,最好有密封效果);120度再煮20分钟,沥干猪油;第三遍100度20分钟(最后一遍根据具体情况增减),沥干猪油。
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瓶子里装满猪油,放在冰箱里冷却。这是第二天从冰箱里拿出来的效果,像雪花膏一样白。
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洁白纯净。
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900克猪板油熬制约650克猪油状雪花膏。
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这是唯一剩下的残渣。
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我加了一些切碎的卷心菜和切碎的洋葱和姜。
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加点熟粉条,加点生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱。
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搅拌均匀就可以包包子了(猪肉肥渣粉条夹辣白菜)。很好吃。
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