小熊酸奶机怎么样？用小熊酸奶机制作米酒的方法及注意事项。
小熊酸奶机怎么样？
小熊酸奶机是小熊电器的代表作品之一，其精致、创新、健康、高价值的特点，使其在酸奶机中占据重要地位。小熊牌酸奶机可以说在酸奶机中处于主导地位，销量也很不错。
小熊酸奶机的主要功能如下:
恒温发酵:恒温发酵设计保证乳酸菌最佳活性；
专利设计:独特的均匀温度设计，确保温度平衡；
安全节能:采用陶瓷PTC加热，一次制作酸奶不超过0.1千瓦时；
保鲜盒容器设计:酸奶在生产和保鲜过程中免受外界环境污染；
容器采用广口扁平设计:避免了容器高带来的一定温差；
自制酸奶乳酸菌含量高:超过国家标准要求的1000倍，制造工艺专业，品质卓越。
一种用小熊酸奶机制作米酒的方法
我去超市买了几袋甜酒曲。据解释，它通常是糯米或大米。煮好后冷却，我加了冷水，放在酸奶机里，加了甜酒曲，用电保温。一般是24-36小时冲泡，酸甜可口。反正挺好吃的。如果继续发酵4天以上，酒精含量会逐渐增加。这个时候没有甜味，味道有点像酒，或者清酒，又酸又辣，后劲很强。这时候可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器里，能保存多久是未知的。现在喝应该更好。
第一步，将糯米洗净，用冷水浸泡12小时，然后放入锅中蒸20分钟(不要蒸的太软)，晾凉备用；
第二步，将冷却后的熟糯米用冷水松散，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放入反应桶中，用手拍平，然后在米的中间挖一个洞；
第三步，盖上盖子，启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的，直接切换到米酒功能。如果不是两用的，因为酸奶机的温度一般都在40多度，对于发酵酒来说有点高，一个好的解决办法就是在酸奶机上放一条折叠的毛巾，盖不上也没关系，用毛巾盖在上面就可以了。现在这个赛季需要36-48小时。特别是过程中用到的所有器械都要用开水消毒，不能沾油和生水，否则会长毛。
用小熊酸奶机制作米酒的注意事项
1，制作前要用开水酸奶机灭菌。
2.可以多放点酒曲，减少发酵时间。
3.米饭一定要加凉开水，不能加生水。
4、发酵时间灵活，感觉酒精度不够就多发酵几天。还好，朋友，我今天刚用酸奶机尝了一口自己做的大米酒。发酵了几天就不记得了。反正我喝了一小碗，头有点晕，感觉像喝了半瓶啤酒。