艾:一瓶酱油市值超过中石化！海天叶巍有多牛逼？

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酱油行业中的茅台

2020年9月3日，海天叶巍股价达到203元高点，市值成功突破6500亿元，远超中国石化的4800亿元，逼近中国石油的7800亿元。

这时候大家不禁会想，为什么“一瓶酱油比油还贵”？

海天叶巍自2014上市以来，市值一直保持25%以上的净资产收益率，被质疑甚至嘲讽为“酱油里的茅台”。

根据艾老四的文章分析，海天叶巍在短短六年内市值增长了10倍。作为行业中的“一”，海天叶巍的市场份额为18.4%。......

从国内酱油市场来看，已经形成了四大流派:

1)全球品牌海天叶巍，产品遍布全球。

2)从区域品牌到全球品牌的上市公司，中炬高科。....

3)以万字和李锦记为主的国外品牌。

4)区域品牌，如金狮、鲁花、珠江大桥。

从国内酱油市场来看，无论是头部品牌还是非头部品牌都有巨大的增长空间。

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海地叶巍的历史

作为中国的老字号，海天叶巍已有300年的历史。

乾隆年间，广东佛山大量生产酱油等调味品。这些产品远销广东各地，不仅影响了东南亚和欧美。甚至还有限购，很难找。

作为最大和最有影响力的企业，海天叶巍的酱油如此受欢迎是因为它与众不同。

众所周知，酱油的原料来自大豆，决定产品质量的关键是干燥。为了保证产品，海天叶巍创始人庞康花了3000多万引进国外生产线，2005年又花了654.38+0亿元建了654.38+0万吨的生产基地，2065.438+004年又建了654.38+0.50。如今，海天叶巍的总产能已超过200万吨，远远领先于其竞争对手。

当然，产能高，企业立足市场是不够的。关键在于如何销售产品，这需要大规模的渠道网络。

根据艾老四文章中提到的数据，海天叶巍的渠道已经覆盖全国所有地级以上城市，并远销全国60多个国家和地区，成为海外华人居住地的标配。

为了控制庞大的渠道网络，海天叶巍的创始人培训了超过65，438+0，000名“检查团队”来指导和管理那些经销商。

另外采用先付款后出货的策略，可以避免经销商占用资金，有效避免坏账。

为了提高产品质量，庞康斥资3000万元建设ERP系统，形成智能化生产包装系统。不仅如此，2013还推出了智能机器人上下料系统。

在保证产品质量的前提下，提高效率和生产力后，让酱油成为保证企业长期稳定快速成长的根本。

虽然对产品的把控需要持之以恒，但是一旦产品实力足够强大，就会成为难以超越的核心优势。

从海天味业的发展来看，他们通过做好一个产品，让一个超级产品成为行业第一，然后再拓展相关产品。

根据艾老四文章中的分析，海天叶巍最早的产品是酱油。把酱油做成超级产品后，加入了蚝油和调味酱。近年来，料酒、醋、鸡精、腐乳等产品开始扩张。

看似“不思进取”的海天味业，行业排名第一。

从实践的角度来看，一个企业一辈子固守一个行业，专注于自己的产品是比较困难的。

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如何打造超级产品

改革开放前的30年，基本上所有的产品都能卖出去。因此，许多企业并不十分重视产品质量。毕竟，当时消费者能够选择的产品较少，像海天叶巍这样的企业并没有明显的优势。另外，当时的产能和渠道都没有完全铺开，海天叶巍并不抢眼。

但随着时代的变迁，2008年全球金融危机淘汰了很多没有竞争力和产品力的企业。.....

近年来，进入消费升级时代，使得很多优质、专业的企业得以快速发展，海天叶巍就是其中之一。

所以我们会发现，从2010到现在，海天叶巍的年利润已经从55亿达到了198亿，净利润也从6.6亿达到了53.5亿。

虽然有媒体指出，海天味业过于依赖酱油产品，可能导致企业陷入瓶颈期，但从海天味业的发展来看，酱油市场仍有巨大的增长空间。

为了把酱油打造成超级产品，海天叶巍不断优化产品结构。同样量的酱油，高档酱油卖30多元，低档酱油卖不到11元。海天叶巍采用高端战略，有效提高企业利润率。

自2011以来，海天叶巍一直在向酱、醋和腐乳等产品进军，尽管这些产品在海天叶巍并不擅长。为了把产品做好，海天叶巍组建了一支400多人的科研团队。此外，它还采取了收购策略，以使调味品尽可能大。

如今，海天味道已获得200多项专利，以射频、条码识别、智能包装等技术建立产品追溯体系，实现智能化生产和精益化管理，成为行业标杆。

经过38年的不断积累，海天叶巍在产品、渠道和技术方面已经建立了非常高的护城河。也正因为如此，海天叶巍才能做到中国石化的位置，成为行业内最大的赢家。

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摘要

海天叶巍的成功迫使竞争对手跑了，许多企业开始注重产品质量和生产能力。

例如，2015年，李锦记启动了世界上第一台以大豆和面粉为原料生产酱油的全自动设备。.....

中炬高科立足南方，逐鹿中原，扩大企业影响力。

Gaga斥资654.38+0.2亿元打造国内最大日系高端酱油生产线...至于其他品牌，都在巨头的竞争下寻找自己的生存空间。

现在很多企业开始重视产品，以产品为突破口占领市场。如中炬高科以“健康品牌”推出无添加剂酱油，李锦记则以非转基因大豆、无防腐剂为口号推出“有机”产品，满足健康需求。

这些打法并没有影响一向注重产品质量的海天叶巍。很快，海天叶巍不仅推出了一系列高端酿造酱油，甚至打出了以“低盐”、“加铁”为特色的“健康品牌”....

海地叶巍可以使用竞争对手的牌，但他们可能无法使用这些牌。

即便如此，海天叶巍依然保持着打造超级产品的初心，从一瓶酱油开始，做到年营收高达100亿，一年比一年发展的更好。

站得高不是靠营销，不是靠特殊支持，不是靠特殊关系，而是靠自力更生，专注产品，创造价值。从这个意义上说，海天叶巍之所以能成为行业巨头，是因为这个企业老老实实为消费者服务，这也是很多企业打造超级产品的目的。