植物饮料有什么营养价值,植物蛋白饮料有什么好处?
蛋白质的本质是氨基酸,人体所需的基本氨基酸有20种,其中8种不能由人自身合成,必须由食物供给。对于真正缺乏植物蛋白的人来说,喝植物蛋白饮料是好的,但是对于大多数人来说,植物蛋白饮料只是商家的一个噱头,没有任何意义。
如上所述,有些氨基酸是人类自身无法合成的,必须从食物中摄取。它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸。
但是这些氨基酸并不是植物性食物所独有的,动物性食物中也有,而且因为含量问题,植物性食物在这方面并没有任何优势,无论植物还是动物,它们的重要性都是一样的。
人只要正常饮食,很多人都不缺乏植物源性氨基酸,没必要额外摄入植物蛋白。
所以说植物蛋白更健康是完全错误的。
人体对蛋白质的生理需求基本是固定的。正常饮食,身体不缺蛋白质,但是多摄入就不好了。
人吃进去的蛋白质在体内经过代谢转化,最后大部分变成含氮废物,通过肾脏排出体外。蛋白质过多会增加肾脏代谢的负担。
更何况植物蛋白的化学结构和人体的蛋白质结构差别很大,容易分解,但不一定容易吸收,要看人的体质。有些人适合从植物中摄取食物,但有些人适合从动物中摄取食物。情况因人而异。
所以植物蛋白本身并不适合所有人,这种噱头做出来的饮料也一样,并不适合所有人。更何况大多数人喝这种东西完全没有意义。
植物蛋白饮料只是商家制造的无聊噱头,根本经不起医学和营养学的推敲。
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植物蛋白饮料营养价值高。它含有少量蛋白质(蛋白质含量需大于0.7%),以及少量B族维生素和钾、钙、锌等矿物质。每天两餐之间喝1杯有益健康。
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在饮料中加入这种蛋白质,就是在补水的时候多补充一点氨基酸!记住饮料永远是饮料!