什么是兼香型白酒？

多香型白酒又称多香型白酒、混合型白酒，是指具有两种以上主要香型的白酒，具有多香型风格，一般都有自己独特的生产工艺。双香型白酒的定义，又称双香型白酒、混合型白酒，是指具有两种以上主要香型的白酒，具有多香型风格，一般都有自己独特的生产工艺。面对“标准面向企业，面向国际竞争”的国家宗旨，“技术专利化、专利标准化、标准国际化”的发展思路，以及近年来国家有关部门和人民群众对食品安全的要求，中国白酒规范香型势在必行，知名白酒企业扛起行业标准化建设大旗，中国白酒标准化委员会香型分技术委员会相继成立。分别负责各种香精标准的建立、起草和制定。酱香型白酒分标委设在茅台，浓香型白酒分标委设在五粮液，兼香型白酒分标委设在口子窖。我国各种香型白酒日益完善的标准化，既是对国家高度重视食品质量安全需求的回应，也是更全面保护消费者权益的积极举措，不仅有利于相关部门对白酒市场的监管和规范，也有利于各种香型白酒的蓬勃健康发展。湘乡鼻祖白沙月的酿造工艺，沿袭了百年前长沙著名酒庄的独特酿造工艺，百余年来代代相传，数百年来以最纯正、最传统的方式酿造。