谈谈你所知道的核酸研究进展及其对生命科学发展的影响。
一、什么是核酸？
核酸可以分为两类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。像蛋白质一样，它是构成人体细胞的生物大分子，由碱基、核糖和磷酸组成。碱基有两种:嘌呤和嘧啶。与核糖相连的碱基是核苷，然后与磷酸相连的是核苷酸。许多核苷酸以一定的顺序连接在一起形成一个核酸。核酸具有编码遗传指令和携带基因的功能；而内源和外源的碱基、核苷和核苷酸没有遗传功能，没有遗传信息。它们具有许多生理和营养功能。
第二，食物核酸可以消化吸收，起到营养作用，没有遗传功能。
食物中的核酸被肠道中存在的酶降解，变成没有遗传功能的碱基、核苷和核苷酸。真正被食物中的核酸吸收的是这三种物质，而不是具有遗传功能的核酸。人吃米饭和面条时，不直接吸收碳水化合物，而是吸收其降解产物葡萄糖；吃肉和蛋时，蛋白质不是直接被吸收，而是蛋白质的降解产物氨基酸；当你吃脂肪时，你吸收了脂肪的降解产物，如甘油和脂肪酸。但是我们不把吃蛋白质叫做吃氨基酸，也不把蛋白质营养叫做氨基酸营养。从食物中消化吸收的碱基、核苷和核苷酸，在组成、结构和功能上与内源性类似物质并无不同，同样发挥生理和营养作用。因此，核酸可以被消化、吸收并转化为生理物质和营养物质；核酸食品不是基因食品。
核酸食品的开发与利用
核酸是生命之源。核酸营养和核酸食品是当前医学领域的热点，关系到人类寿命的延长、疾病的防治、食品生产和计划生育等与人类最密切相关的问题。一些科学家认为核酸是21世纪的营养物质。
一、脱氧核糖核酸(缩写为DNA损伤是人类衰老的首要因素)
二、DNA与抗衰老
第三，DNA可以在人体内合成，也可以通过饮食进入细胞。
第四，核酸营养风靡全球
近年来，人们对核酸营养和抗衰老的认识越来越深入，核酸营养风靡全球。据美国科学界预测，到2025年，核酸基因营养品将占美国国民生产总值的20%。目前美国研究核酸作为防治癌症和艾滋病的药物，部分已经投放市场。法国和美国几乎同时研发成功核酸营养品。20世纪80年代初，多种核酸药物被生产出来并推荐给国际市场。因为核酸可以吸收紫外线，所以可以预防黑斑、褐斑、黄斑、老人班，还有保湿、抑制皮脂分泌、活化细胞、软化皮肤等作用。近年来，它被制成化妆品，很受欢迎。
日本已经研究和开发核酸至少30年了。日本分子综合医学营养研究所从酵母中提取二核酸补充食品，从鱼精子和动物器官中提取各种核酸添加剂，生产核酸调味料、核酸面包、核酸豆腐、核酸健脑剂、核酸健美剂、核酸滋补品等，畅销中国和东南亚。1988“日本新药株式会社”也曾将核酸作为抗癌抗病毒剂，在中国率先申请了专利。日本核酸制剂供不应求，尤其是中老年人，非常重视核酸营养。
动词 （verb的缩写）核酸的补充
从20世纪80年代开始，国际医学界就提倡核酸营养。主张在日常饮食中，应尽量摄入一些富含核酸的天然食物，如海鱼、海鲜、动物肝脏、豆类及制品、酵母、蘑菇、芦荟、仙人掌、木耳、花粉、花椰菜、胡萝卜、洋葱、韭菜、洋葱、菠菜、白菜、芥菜、芦笋、萝卜等，充分利用富含核酸的天然食物，这是核酸的重要来源。