蔡广贤是谁？
中药是中国的瑰宝，它以天然、治疗、预防和保健功能以及副作用小而闻名于世。而中药由于药材体积大，煎药不方便，煎药后气味阴暗难闻，费时费力，所以不如西药普及和方便。于是，90年代初，湖南省中医研究院院长、超微饮片首席专家蔡光贤教授带领团队，15年不懈努力，掀起了一场新的中医革命。
中药因为体积大，煎药不方便，煎药后汤汁又黑又臭，费时，所以不如西药普及方便。如何解决中药的这个问题，让喝中药可以像喝咖啡一样随身携带，随时冲泡？上世纪90年代初，湖南省中药研究所所长、超微饮片首席专家蔡光贤教授带领团队对这一课题进行了长达十五年的研究。
“单味中药超微饮片的研发”打开了蔡广贤的话匣子。他说，科学研究证明，中药饮片中有效成分的溶出量和溶出速度与饮片的颗粒表面积成正比。根据这一原理，我们利用超音速气流使原药材在-60℃下相互碰撞。在碰撞过程中，药材细胞破壁率达到95%，形成微米级粉末，再经特殊工艺制粒，形成1 ~ 75微米的新型饮片。经过这样的物理变化，中草药中有效成分的溶出率和被人体吸收的比例都有了很大的提高。实验表明，1克超微西洋参饮片比原药材高1 ~ 3倍，至少相当于2克。
常年致力于学术研究、服务患者的蔡广贤是如何将目光投向中药饮片革命的？蔡广贤说，中医自恋在自己的院子里，从来没有成功进入华人社区之外的世界，与西医并驾齐驱。让他印象最深的是，有一年，一位患有风湿病的澳大利亚女子在中国旅游时来看望他，他开了60种中药让她带回澳大利亚。然而，这60种中药在拿到之前，都经过了当地海关长达一个月的严格审查，并且在熬制的过程中，因为气味难闻，引起了邻居的强烈抗议。女患者病后给他写了一封信，信中感谢她治好了自己的顽疾，还有点抱怨:吃中药太麻烦了。从那以后，他一直在思考，能不能找到一个药方，让中药像西药一样，得到国际医药界现代标准的认可，像西药一样卫生，服用方便。后来他把这个想法告诉了杨永华教授，没想到“英雄所见略同”。他立即组织湖南省中医研究所开始这方面的研究，并申报了国家项目。为了保证研究的成功，60多名研究骨干参加了研究一组，可以说是全院的力量。在历时三年多的1000多天里，作为课题组的首席专家，他和科研人员过着实验室、分析室、会议室“三点一线”的生活。项目结束时，他们统计* * *处理了上亿条数据，仅原始数据就有4吨多。
有人说超微饮片的破壁，其实是打破了制约中医药发展走向国际的壁垒。蔡广贤说，中药超微破壁粉碎技术有四个明显特点:一是节省大量药材，采用超微粉碎技术后有效成分溶出率高达90%；其次，方便卫生，传统饮片不易保存，易虫蛀霉变，超微饮片稳定性大大提高，携带、储存、服用都非常方便；第三，质量可控。对每一个超微中药饮片都制定了严格的质量标准，生产全过程可由专业技术人员进行质量监控，轻松改变传统饮片因产地、年份等原因达不到标准化要求的弊端。此外，超微饮片易于配伍。一方面保持了中医辨证论治的配方特点，同时又能像西药一样更准确地使用剂量。在这些功能中，蔡广贤认为最具革命性的是方便、卫生、便携。他说，超微饮片可以随身携带，需要时只需用开水浸泡，省去了繁琐的煎煮过程，无论出差还是上班都可以带着。说到这，蔡广贤笑了。他幽默地说，“很多人不用在家‘休养生息’。”
医者大者，造福全民；道的大师是万物的大师。蔡广贤的成功不仅仅是在中药行业，在其他相关行业也是如此。据蔡广贤介绍，超细粉碎破壁技术可以应用于广泛的领域。对于中药生产行业，可以减少30% ~ 50%的中草药用量，同时减少用药量，从而降低患者的治疗成本；对于食品行业，可以提高食物的营养价值；对于饲料加工业来说，超微技术加工的饲料可以使畜禽肉质鲜嫩，加速生长。
在2002年6月5438+10月的深圳高新技术产品交易会上，中药超微饮片技术以4250万元的价格转让给湖南恒生投资集团，创下了我国中药史上知识产权转让的最高价格。恒生投资集团前期还投资3亿元，建设了全国唯一的中药超微饮片大型开发企业——湖南春光中药超微饮片厂。目前已建成占地863亩，年产1万吨，年产值5亿元的工业生产基地。为了给生产提供优质原料，春光中药超微饮片厂还在湖南建立了平江白术生产基地、华容栀子生产基地、邵阳玉竹生产基地、慈利杜仲生产基地等五大道地中药材种植基地，总面积达50万亩，每年可为当地药农增加经济收入2亿元。
为了更快地实现中药产业化的目标，春光中药超微饮片厂还于2003年9月收购了山东鄄城舜王城中药专业市场，并与湖南岳阳花板桥中药市场达成合作意向。目前，饮片厂利用超微技术完成了426种超微饮片的研究，其中401种已获准生产。产品进入市场后，取得了良好的经济效益和社会效益。
在谈到超微饮片的发展前景时，蔡广贤满怀期待地表示，超微饮片技术将助推中药产业化进程，真正改变中国中药产业格局。因为超微技术已经成为中医发展的必由之路，成为中医走向世界的通行证。作为超微饮片的研发者，他祝愿每个人都能享受到超微饮片带来的便利。
这样可以吗？