麦乐鸡专利
麦当劳快餐店的总裁是Raykroe (1955)。五十多岁时，他认识了美国加州一家快餐店的老板麦当劳兄弟。郭洛对这家快餐店产生了兴趣，于是放弃了原来的工作，从麦当劳兄弟手中买下了快餐店的特许经营权。三十多年来。和郭洛一样，管理的很好。
麦当劳快餐店已成为全球发展最快的企业。
麦当劳公司的总部位于伊利诺伊州的橡树镇，美国总公司总裁杰克·格林伯格(Jack Greenberg)和国际部总裁詹姆斯·肯特鲁布(James Kentrub)在这里领导着这家拥有数十亿美元资产的国际公司。麦当劳是全球最大的餐饮集团，拥有麦当劳的国家和地区已经超过了在联合国的席位。从1955开始，创始人雷·克罗克(Ray Crocker)在美国伊利诺伊州普兰兰(Planland)开设了第一家麦当劳，它在全球拥有25000多家餐厅。最南端位于新西兰因维卡基尔，最北端位于芬兰旅游胜地罗瓦涅米。在中国，到1999年底，麦当劳已经开了252家餐厅。麦当劳的金拱门已经深入人心，成为最知名的世界品牌之一。
从1963开始，“麦当劳叔叔”的形象就在全美的孩子们中流行开来。在英国、日本、香港等地，“麦当劳叔叔”也成为家喻户晓的名字。一想到“麦当劳叔叔”，他们自然会想到麦当劳的汉堡、鱼片包子、薯条……这些美味的菜肴。
当你去麦当劳快餐店时，迎接你的将是穿着整齐、彬彬有礼的面孔和微笑。“麦当劳叔叔”向你挥手微笑，逗你笑，让顾客享受温馨的家庭氛围。孩子们甚至把餐厅当成了天堂，当成了自己的世界。
◆麦当劳产品
Pai-1968是美国田纳西州的Litton Cochrane发明的，以水果粒为馅，外表酥脆可口。目前有苹果派和菠萝派两种。
巨无霸是麦当劳的标志性产品。由七种美味食材精制而成，食材丰富，品质卓越。光是双层美式纯牛肉就已经很重了，再配上新鲜的生菜、芝士和酱料，更是美味无比。巨无霸在全世界的麦当劳都很受欢迎。你怎么能错过这种世界闻名的食物呢？
麦乐鸡在1983推广。它是用面包屑包裹的无骨鸡块做成的。这些鸡块由鸡腿和鸡胸组成，各占50%。它是被麦当劳挤出来的厨师René Allen发明的。他也是麦乐鸡酱的发明者。鸡肉麦乐鸡上面覆盖一层粉糊，然后是一层面包屑，最后是一层鸡蛋奶粉糊。预油炸后，迅速冷冻，以保持其新鲜度和质量。麦乐鸡酱分为糖醋酱和蒜蓉酱。糖醋酱是用日本酱和纯杏肉做的，蒜蓉酱是用糖、醋、胡椒粉、盐、蒜做的。
◆麦当劳门店规则
麦当劳有严格的店规:员工每天穿着整洁的麦当劳制服，制服必须保持干净；头发一定要顺滑；男人的头发不能长于衣领和耳朵，必须每天刮胡子，保持良好的风度；女士只能化淡妆，不能浓妆；个人要每天洗澡，防止狐臭，保持手和指甲的清洁；员工在工作时间不允许吸烟；不喝酒、不吸毒、不赌博；不污言秽语，不打架，不粗鲁对待顾客等。违者从警告或停职到开除不等。分公司经理每三个月检查一次员工的表现，作为升职加薪的依据。