食堂用什么消毒设备? 最好使用安全无毒的消毒方法对食堂进行消毒。建议安装DCW次氯酸发生器。这种设备利用盐和水电解生成无毒无害的次氯酸溶液,用不同浓度的次氯酸溶液进行蔬菜的浸泡清洗、餐具的清洗消毒、空间环境的喷淋消毒、地面桌椅的擦拭消毒。依靠次氯酸的氧化作用,能快速、广泛地杀灭各种细菌和微生物,灭菌后能完全降解,不产生有害残留。