汕头有什么特产?
汕头的特产有汕头牛肉丸、仙城梁沙、马劳宫粽球、虾笋、糖葱煎饼、潮汕龙湖书饼等。
汕头牛肉丸:
汕头牛肉丸,又称手捣牛肉丸,是广东潮汕地区最著名的传统小吃之一。它们起源于潮州菜,在汕头已有近百年的历史。它们以柔软、湿润、清新、爽口而闻名。手锤牛肉丸是潮汕地区最常见、最受欢迎的民间小吃。它们可以作为小吃和汤。
县丞梁沙:
仙城捆沙如雪沙,是具有潮汕地方特色的传统小吃,属于广式点心。它以花生仁和白糖为主要原料,通过手工工艺制成颗粒,经处理包装后可长期保存。糖衣均匀、洁白、酥脆,落地时花生仁被吐掉。质地酥脆,口感香甜,深受欣赏。
妈妈龚宗秋:
马劳宫粽球是广东潮汕地区著名的传统小吃和节日习俗。它以糯米为主要材料,呈六边形,制作工艺要求严格。这是一种味道独特的粽子。
虾和竹笋:
虾和竹笋是广东潮汕地区的传统美食。注重皮和馅,非常注重制作。潮成豪小吃店,20世纪50年代以前开在汕头小公园的街上,主营虾皮、竹笋、桃皮。
糖洋葱煎饼:
糖葱饼是广东潮汕地区流行的小吃。这种小吃源自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村。富坦村叫雅坦,所以有人把糖葱饼叫雅坦糖葱。放三张成品形状的煎饼,中间放两片糖葱,撒上碎花生、黑白芝麻(或者加点香菜)包起来。这是一种美味的糖洋葱煎饼。
潮汕龙湖书饼:
潮汕龙湖书饼,又名云片饼、炖饼。它是广东省潮汕地区的传统名胜之一。之所以叫书饼,是因为这种饼相互贴得很紧,看起来就像一本小小的合订本。