如何区分XO级别？

1，性质不同:XO是葡萄酒行业Extra Old的缩写，是法国干邑的一个等级，意为特殊酿造。XO级别以下没有更小的级别。

2.陈酿时间不同:干邑会根据陈酿时间的不同分为不同的等级。根据相关法律法规，高品质勾兑(VS)陈酿(VSOP)白兰地的最低陈酿时间应不低于4.5年，而特殊酿造(XO)的最低陈酿时间应大于6.5年。

3.用眼睛仔细观察:各种名酒都有其完美的亮度，悬浮颗粒不会影响酒的品质。优质葡萄酒中的一些微小沉淀一般是无害的，但葡萄酒的浑浊(葡萄酒中出现细丝或雾气)则说明葡萄酒已经变质。

4.气味:杯中葡萄酒的香气告诉使用者葡萄酒的种类和质量。为了分辨酒的香气，酒在杯中轻轻旋转。新酿造的葡萄酒具有新鲜水果的独特香气，而优质葡萄酒则具有丰富多样的气味。

扩展数据:

注意事项:

1、饮酒前一定要多吃食物，尤其是一些富含维生素B的食物，如豆类、粗粮等，可以起到一定的保护胃黏膜、延缓酒精吸收、帮助缓解酒精中毒的作用。

2.有一种中草药叫葛根，可以解酒健脾，对于去除伤胃的酒精中毒还是挺有效果的。需要喝汤，但是没喝过酒的人不要喝葛花茶。

3、醉酒后一小时左右，酒精的作用最大，可以吃几颗橄榄或剥下橄榄肉煮粥给醉汉服用，可以缓解胃部不适的症状。

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