国家专利号201310216289和6是什么?
一种人参酒的制备方法
申请号:201310216289.6申请日期:2013.05.31国家/省:中国辽宁(21)。
出版号:10412684a出版日期:2014.12.17主分类号:C12G3/04 (2006.438+0)。
授权公告编号:授权公告日期:分类号:C12G3/04 (2006.38+0)
申请人:丁守辉。
发明人:丁守辉
本发明公开了一种人参酒的制备方法,以高粱、玉米、稻壳和水为原料,加入酒曲和酵母制成基酒,然后选取根茎完整、孢子完整的各种新鲜人参埋在河沙中2-3个月,使人参的孢子部分浸泡在比重为1:100的植物生根素和水的混合液中2-4小时。然后将人参浸泡在基酒中,直到人参芽长到3-5cm,最后将浸泡过人参的基酒包装在瓶中,并在瓶中加入占瓶中基酒重量的5%-10%的至少一种发芽人参,密封该人参酒。使人参在泡酒前达到最佳活性,使人参在酒中长期存活,不断释放人参皂苷、挥发性成分、游离氨基酸、可溶性糖等有效物质,具有强大的滋补强身作用。