被列入“垃圾食品名单”的方便面,为何每次救灾都有它?

因为方便面方便快捷，营养丰富，储存耐久。

方便面是一种即食的食品，只需要加入开水或凉水就可以食用，无需其他烹饪工具或技巧，非常适合灾区环境恶劣或生活设施不完善的情况。

在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足。

方便面是一种干燥的食品，不易变质或损坏，无论环境是冷是热是干是湿，它都可以露天随意存放而不影响品质，同时还能抵抗高空抛投或暴力投放等情况，保证了最强的抗压性能。

历史发展：

现代方便面是由1910年华裔日本人安藤百福在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”（Chikin Ramen）（香港名为“日清伊面”；中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”）口味，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。

安藤很快意识到，必须规范市场，才能维护新产品的名誉。1960年，他打赢了方便面著作权官司，第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年，安藤成立日本拉面工业协会，把方便面专利转让给业界。安藤说，此举是为了把行业做大，从而给平民百姓提供了价廉物美的方便面。

以上内容参考：百度百科-方便面