老板蒸烤机，厨房新体验
此刻不得不提一个神器，老板电器的嵌入式蒸烤一体机C906，正好体验了这款新品，分享给大家。它不仅可以将蒸箱、烤箱、发酵箱融为一体，还可以大大节省我们的厨房空间。更重要的是，得益于现代科技的进步，无论是蒸、烤、发酵，它的功能都比传统的厨具、厨房小家电更强、更好，也没有让我们的生活品质打折扣。
|集成多种厨房电器，节省厨房空间。
老板烤蒸机不仅可以蒸、烤、蒸，还具有保温、发酵、解冻、杀菌等附加功能。可以说是集多种厨具于一体，包括蒸锅、蒸箱、烤箱、发酵箱、消毒柜等。，并且具有非常强的节省空间的能力。
而且它的嵌入式外观可以和厨房的装修设计融为一体，视觉上看起来非常简洁大气。
机器本身尺寸为40L，嵌入橱柜后整体尺寸约为60cm*45cm。可以说是非常适合家庭使用的尺寸，既不会占用橱柜太多的面积，又能放下整只鸡和鱼，轻松满足一家人的日常需求。
|各种手续和人性化操作。
对于很多新婚厨师来说，做饭绝对是个技术问题。蒸这条鱼需要多少分钟？什么火蒸汽？烧鸡应该在什么温度下烤？1小时能做好吗？.....站在厨房里，面对一大堆食材不知所措或者拼命向父母呼救，听起来像是网络笑话，但真的经常在我们身边上演。
老板的蒸烤一体机C906内置了56种食谱，各种常见菜品的常见蒸或烤的温度和时间都是事先预设好的。从中式到西式再到地方特色菜，绝对可以满足大多数家庭的日常需求，厨师小白可以轻松做出大菜。
更棒的是，老板的蒸烤一体机采用了最直观的彩屏触摸屏操作。图文并茂，哪里需要哪里的形式，别说家里的年轻人，就算是不熟悉电子科技产品的老人也能轻松上手。
|功能强大，优于传统厨电。
C906***具有12烘焙模式和4种蒸烤模式，以及解冻、杀菌、保温等辅助功能。
就烘烤模式而言，不仅有12烘烤模式，如烘烤、EXP(上下独立控温)、烘烤、果蔬烘干等。，而且烘烤过程中还可以补充蒸汽加热，对于喜欢吃牛排的朋友来说还是挺方便的。蒸汽嫩烤可以让牛排保持干爽，口感鲜嫩多汁。和我相比，果蔬干最吸引我，自己动手做一些果蔬干很方便。就蒸的方式而言，包括鲜嫩蒸、营养蒸和高温蒸。高温蒸可以达到150，非常适合蒸红薯或者大块肉。西式烹调肉类时，往往是先蒸后烤，或先烤后蒸。对于单蒸箱烤箱来说，操作复杂，烹饪非常麻烦。不过这款蒸烤一体机也可以任意蒸烤组合，先蒸后烤或者先蒸后烤，随心所欲带来更多烹饪可能。
在烘烤模式上，老板一体蒸烤机采用4+1的多维度加热模式，火力多样，比普通烤箱只有上管和下管双面火力的加热模式更均匀，能让食物色泽更完美。内腔采用耐高温搪瓷内胆，更耐高温，蒸烤结合不会影响产品的使用寿命。
而且在每种烘焙模式下，温度和时间都可以在一定范围内单独调节，温度设定甚至可以精确到1℃，可以说是非常精确。
独特的双温双控功能，通过内置的双温检测器实现，可以独立设置上箱温度和下箱温度，实现上下箱不同的工作温度。这意味着即使盒子上下两层是不同温度要求的烘焙食材，也能达到很好的效果，大大提高了厨房的工作效率。
再来说说汗蒸功能。老板蒸烤机的控制面板右侧有一个水箱，只要点击彩色触摸屏上的logo就会自动弹出。
虽然在机器的控制面板上看起来像个小方块，但是发现水箱的容积真的很大，绝对可以长期承担蒸的任务。
专利蒸汽发生系统可以实现蒸汽的连续产生。在蒸食物的过程中，顶部没有冷凝水，底部没有水，既能锁住蒸出的美味，又能使蒸出的食物表面不被水渍浸泡，比传统蒸笼更美观。
蒸汽孔
蒸的过程顶部不滴水。
蒸的过程底部没有水。
说了这么多功能介绍，我们来看看老板蒸烤机在实际操作中的表现~
|烘焙体验，蒸汽嫩烤
首先，做一个酥脆的乳鸽。传统做法中，脆皮乳鸽一般先腌制后油炸，达到外脆内嫩的效果。这次用老板蒸烤机的风扇烤功能代替油炸，更营养更健康，不用消耗太多油。
由于老板的蒸烤机配合220度高温热风的效果，烤出来的鸽子不仅色泽均匀，而且皮脆，产品真的可以媲美大酒店的水平！
我们试试老板蒸烤一体机的烤+蒸功能。在烘焙模式下，可以点击彩屏右上角的图标，释放蒸汽1分钟，补充长时间烘焙流失的水分。
这个功能在国产烤箱中确实不多见，但在烘烤过程中加入蒸汽的功能，尤其能迅速给肉类食材的表皮增加一层“脆皮”，锁住肉内部的水分，使烘烤出来的成品外脆内嫩。
把孜然羊排从烤箱里切出来，肉眼可见的肉汁满满的！
前面介绍中提到，老板蒸烤机的双温双控功能可以在实际操作中通过选择EXP功能选项来实现。
比如烤披萨的时候，我们经常会有这样的顾虑:如果用180度的温度同时烤，披萨的外皮往往烤的很到位，但是馅料部分的奶酪部分不容易烤出金黄色，软而韧。如果上下火同时设定在200度，虽然可以把馅料和芝士烤的很完美，但是饼底容易烤的太多，颜色太深。
有了EXP功能，得益于双温控探头的精准控制，我们可以将烤箱上部温度设定为200度，下部温度设定为180度，让披萨的整体烘焙效果得以完美呈现，上下温差可达30度。
蒸汽功能，不同的温度范围
老板蒸烤一体机C906贴心的将蒸烤功能分为三个温度段，分别是90-95℃鲜蒸，96-105℃营养蒸，106-150℃高温蒸。温度的细分，可以针对食材的不同特性，达到最佳的烹饪效果呈现。
比如蒸一碗看似简单的蒸蛋，如何让成品看起来入口滑嫩，并不是一件容易的事情。
借助老板蒸烤一体机的鲜嫩蒸功能，低温蒸精准控温，可以保证蒸出来的鸡蛋不会蒸过头导致口感太老。专利的蒸汽发生系统可以防止顶部滴落到食物表面，蒸好的鸡蛋看起来就像可以吹破一样。
中温营养蒸适合蒸中等大小的食材，如蒸鱼、蒸面等。这次刚买了几个小南瓜，就尝试用南瓜做容器，利用营养蒸的功能，做了一个小瓜杯，里面放了腊肉，蒸着吃。
100℃左右的蒸箱温度，其实是我们日常使用蒸箱时常见的温度。而使用老板的一体机蒸锅C906，不仅可以轻松蒸南瓜、软腊肉、蒸米饭，而且吃起来油而不燥。
最高温度150℃的高温蒸，采用大火快蒸的方式，容易渗透大体积食材，大大缩短了烹饪时间。可以说是又快又好。
这次是150℃高温蒸了一整只鸡。在一点点香料的帮助下，最简单的调味方法和最先进的蒸工艺发生了碰撞。
125℃蒸60分钟，煮熟的全鸡制品嫩滑酥脆，轻轻一拉就能撕开，连骨头也容易嚼烂。
蒸和烤在一个，多阶段烹饪
既然是蒸烤一体机，那么烤和蒸的轻松结合自然是这款机器的亮点。以前需要同时使用蒸锅和烤箱才能完成菜品。这次用一台boss蒸烤机C906就够了。
做了一道蒜香烤排骨。先将排骨用蒜末、叉烧酱等调料腌制，然后送入蒸烤机，用“营养蒸”功能蒸约15分钟至熟，再用“风扇烤”功能烤约15分钟。
营养蒸步骤
风扇烘烤步骤
这样，先蒸后烤的烹饪方式，一方面达到了通过蒸来保持食材水分的目的，另一方面也可以缩短原来的烤制时间，防止排骨烤的太干。这样烤出来的排骨不仅外表酥脆，内部也嫩滑多汁。这种烹饪模式切换，只需要在一台蒸烤一体机上一次性设置，真的是太轻松太方便了。
辅助功能，人性化设计
老板蒸烤一体机C906除了烤和蒸，还有很多非常人性化的辅助功能。
比如保温功能，温度设定范围可以在40-90度之间，最长时间可以设定为2小时。不用担心冬天下班晚回家的家人第一时间吃不到温度合适的可口饭菜。有了蒸烤机，他们可以熬到深夜。
解冻功能的温度设定范围在40-80度之间。事实上，与我们传统的常温开放解冻相比，在这个温度下的密封环境中解冻，不仅速度更快，而且可以更好地防止细菌的滋生，提高食品的安全性和卫生性。
发酵功能就更不用说了，温度范围在35-60度之间。无论是做中式馒头还是西式面包披萨，只有稳定地控制发酵温度和时间，才能做出更好的成品。
用了烤蒸机之后，就不用担心炉子的清洁度了。“清洁和维护”选项下有三种功能:干燥、清洁和除垢。前两个可以维护一体机内腔，除垢功能是清洗蒸汽发生器装置，外接蒸汽发生器用于清洗水箱。可以说可见部分和不可见部分都可以自动清洗，省时省心。
总之，如果从老板蒸烤机入手，可以说是对自己厨房和烹饪习惯的一次重大革新。这一创新不仅让家居变得更加现代化和科技化，也让烹饪变得更简单、更安全、更健康、更省心。提升你的厨房风格和家庭主妇的幸福感，就从这款boss蒸烤一体机开始吧！