喷洒草甘膦的草对奶牛有害吗?
理论上是可以的。但不建议奶牛吃,科学界争论中一直没有确切说法。
草甘膦不易被动物胃肠道吸收,不经代谢通过肾、胃、肠迅速排出体外,不在体内蓄积。在实验条件下没有观察到三种效应。该药剂为内吸传导型广谱杀菌有机磷除草剂,主要通过抑制植物体内的烯醇丙酮紫草素磷酸合成酶,抑制紫草素向苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的转化,干扰蛋白质的合成,导致植物死亡。
根据世界卫生组织国际癌症研究所(IARC)的分类,饮用草甘膦水剂比晒太阳、喝酒、吃咸鱼等我们常吃的食物更安全。