最著名的法国红酒有多少种?
位于法国西南部的整个吉伦特地区,是波尔多葡萄酒的产区。葡萄种植面积10万公顷,其中95%以上生产AOC葡萄酒,平均年产量约5亿瓶。波尔多是世界上最大最好的葡萄酒产区。所产的红酒(英文为Claret)多为干型酒,色泽深,深浅适宜,口感柔和优雅,似乎是一种风情万种、温柔婉约的女人味酒。可谓是红酒中最奇葩的品种,被誉为“葡萄酒女王”。另一方面,波尔多也出产无与伦比的甜白葡萄酒,如索特讷天然甜白葡萄酒,浓郁醇厚,闻名全球。常见的干酒名称:波尔多,梅多克,(玛歌,波亚克,
圣夏羽、圣朱利安、圣埃米利永、波梅罗、布莱耶山、布尔山。常见的半干型白酒名称:波尔多特级。常见甜酒名:巴尔萨克、苏特恩斯。常见干酒名称:波尔多、格雷夫斯、两广。
第二,勃艮第和勃艮第,博若莱和博若莱
位于法国中东部里昂南部,约250公里覆盖三个县,是法国古老的葡萄酒产区——勃艮第。葡萄种植面积约22000公顷,大部分生产AOC葡萄酒。与波尔多不同的是,在勃艮第的合法产区,只有少数葡萄品种用于佐餐酒。根据产地和品质,勃艮第分为五个法定产区,其中勃艮第。勃艮第红酒以香气浓郁、果香浓郁、结构完整、个性独特而著称,颇似豪迈的侠客,被誉为“酒中之王”。常见的干酒名称:勃艮第、梅肯、博纳、努瓦-圣乔治、格夫里-钱伯丁。常见的干酒名称:勃艮第、夏布利、墨索、蒙拉谢、梅肯、布伊-富塞。
博若莱位于马贡南部的罗纳郡,长60公里,宽12公里。葡萄种植面积约2.2万公顷,平均产量1.3亿升。在葡萄酒中,博若莱可以说是专门为“饮用”而酿造的。酒季短,酒质清淡,葡萄品种香味浓郁,尤其是博若莱新酒,酿造后三个月即可上市,采用碳浸工艺酿造。常见的干酒名称:博若莱、博若莱新酒、博若莱村、布鲁伊、切纳斯、朱利纳斯、穆金阿凡特、摩根、弗勒里。
三。汝拉-沙瓦汝拉&;萨瓦
葡萄产区位于勃艮第东部,长80公里,宽6公里,面积约1500公顷,位于汝拉高原脚下,平均产量600万升。葡萄生长在日照好的山脚下,土壤以钙质为主,品种为该地区所独有。该地区生产完整系列的葡萄酒,包括干红、干白、桃红、起泡酒、黄酒和稻草酒。黄酒是夏龙庄园使用的莎凡妮品种。经过正常发酵后,葡萄酒会慢慢陈酿至少六年。酒的颜色是深金黄色,有新鲜核桃和杏仁的独特香气。稻草酒是将葡萄放在稻草堆上或悬挂两到三个月,变成葡萄干,酒精含量很高的一种酒。常见的葡萄酒名称:朱拉谷、阿尔博瓦、勒托瓦、勒托瓦穆索、夏隆堡。
萨瓦产区位于海拔200至450米的阳光充足的山腰。AOC葡萄种植面积超过1500公顷,产量达到1000万升。大多数干葡萄酒都是新鲜的,果香浓郁。这个地区的葡萄酒名字都是以法定产区来命名的,比如:Vin de Savoie,Roussette de Savoie,Vin de Savoie Mousseux。
四。罗纳河谷的瓦莱·渡厄·罗纳河
罗纳葡萄酒产区位于法国东南部的罗纳河畔,占地约58000公顷。红酒、桃酒、白酒平均年产量3亿升。罗纳山麓北部主要生产白葡萄酒,整个产区以红葡萄酒为主。罗纳地区,夏日阳光明媚,所产葡萄酒浓郁、饱满、强劲,但饮后醇厚柔和,蕴含无限美味。常见的葡萄酒名称:罗纳河谷、罗纳河谷、艾尔米塔什、新帕普城堡。常见的桃红葡萄酒名称:Tavel,Lirac。
动词 (verb的缩写)普罗旺斯-科西嘉岛的普罗旺斯& amp;尸体
普罗旺斯的葡萄酒产区是法国最古老的,可以追溯到最早定居在地中海沿岸的希腊移民。该地区种植面积约11.6万公顷,其中20%为AOC或VDQS。由于地中海阳光充足,普罗旺斯的葡萄含糖量较高,转化为酒精,使得普罗旺斯葡萄酒的酒精含量比北方葡萄酒高2度。略带橙色的干桃红葡萄酒最有特色。常见的葡萄酒名称:普罗旺斯酒庄(Cotes de Provence)、普罗旺斯艾克森酒庄(Coteaux d 'aixen Provence)、班多尔(Bandol)。
Corse是法国的一个葡萄酒岛,葡萄和葡萄酒大概是公元前的希腊人创造的。种植面积12000公顷。除了日常的餐酒,还有大约700万升的AOC和2000万升的伊正de Pays。带有岛上香草香味的科西嘉葡萄酒。常见的葡萄酒名称:Vin de Corse、Prtri monio、Coteaux、d 'Ajaccio、Sarténe。
6.朗格多克-鲁西永,朗格多克。
朗格多克葡萄酒产区位于法国南部,毗邻地中海,是法国最广泛的产区。它覆盖四个县,占地38万公顷,占整个法国葡萄酒产区的38%以上。朗格多克-鲁西荣主要生产伊正德餐酒,也生产一些地区性餐酒。此外,天然甜酒也很有名。随着葡萄园和酒厂的不断进步,这个地区的一些小地方也出产很好的AOC和VDQS葡萄酒。这个地区生产的红酒非常干,颜色呈深紫色;桃红葡萄酒和白葡萄酒更柔和、更稀薄。常见酒名:Costiè res dugard、Coteaux du Languedoc、Minervois、Corbiè res、Cotes du Rous Sillon、Cotes du Rous Sillon-Villages。常见的酒名:布兰凯特德利穆。
七。西南区
法国西南部,包括波尔多以东的伯杰拉克,出产各类优质葡萄酒,面积超过3万公顷,其中1.6万公顷出产AOC葡萄酒。西南地区还包括十多个合法的葡萄酒产区,每个小区都有自己的特色。有很多种起泡酒,从Gaillac到Monbazillac的甜白葡萄酒,从Buzet到更强烈、丰富和有质感的Cahors的红葡萄酒。常见的红葡萄酒名称:卡奥尔、波热拉克、佩查曼特,常见的白葡萄酒名称:蒙巴兹拉克、波热拉克、蒙特拉威尔。
卢瓦尔河谷
位于法国西部的卢瓦尔河谷,有许多葡萄园。Pays Nantais拥有11000公顷的Muscadet葡萄园,生产6600万升葡萄酒。它是一种淡淡的,果香浓郁的酒,需要在酒季短暂的时候饮用。安茹拥有14500公顷,其中近25%为AOC,AOC葡萄酒平均年产量为8200万升。它以其卓越的桃酒而闻名,也是向英国出口最多的桃酒。Saumr主要生产带有覆盆子或紫罗兰香气的深宝石红葡萄酒,也生产一些生气的白葡萄酒。都兰拥有10000公顷的葡萄园,年产AOC葡萄酒超过5000万升。主要生产新鲜优质的红葡萄酒,以及静态白葡萄酒、白色起泡酒和微气泡白葡萄酒。常见的干白酒名称:马斯卡代、格罗-普兰特、桑塞尔、普洛伊-富梅。常见的半干型白酒名称:Vouuvray。常见的甜酒名称:Coteaux-du-Layon。常见桃酒名:安茹。常见的红酒名称:Tourraine、Bouurgueil、Chinon。
九、阿尔萨斯阿尔萨斯
位于法国东北部的孚日山山麓,靠近莱茵河,长100多公里,宽1-5公里。它是阿尔萨斯葡萄酒产区。它占地约13,000公顷,平均年产量为1亿升。阿尔萨斯葡萄酒除了法定产区名称外,通常还标有葡萄品种,阿尔萨斯酒很容易与其他法国酒区分开来。首先,它有一种像花一样独特的香味。其次,一定要包装在高高的绿色瓶子里,很容易辨认。阿尔萨斯擅长生产白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。这些高品质的干葡萄酒是在原产国装瓶的,从来不用桶出口。阿尔萨斯葡萄酒一般以酿酒葡萄品种命名,如Gewurztraminer、Riesling、Sylvaner、Pinot Blanc等。.....
X.香槟
位于法国北部,占地约26000公顷,平均年产量超过1.9亿升。香槟是合法产区独一无二、不可复制的葡萄酒。必须产自法国的“香槟”区,而且必须按照香槟酿造法酿造。甚至葡萄园内的操作、酿造工艺、陈酿、营销都是严格控制的。香槟是一种专利。没有其他葡萄酒能像香槟一样浓郁、清爽、精致、强劲。节日场合不一定需要香槟。把香槟当菜当桌真的很合适。香槟不以地区或葡萄园命名,而是以“香槟屋”的品牌出售。香槟有三种:香槟、半香槟和半香槟。