世界上最古老的餐馆。

波登餐厅(Borden Restaurante Sobrino de Botin)，号称世界上最古老的餐厅(成立于1725)，是西班牙马德里马约广场附近吃烤乳猪的好去处，也是马德里为数不多的让人印象深刻的地方之一。餐厅窗户上的一句话让这家餐厅相当值得一看:它是1725年开业以来世界上最古老的餐厅，用来烤乳猪的老炉子始于18世纪。餐厅的窗户上写着海明威的签名。

“波登餐厅”在现实中的“真身”是西班牙古城塞戈维亚一家名为“坎迪多”的老餐厅。从1902开始，这家餐厅就一直在卖烤乳猪，这是一道西班牙名菜，在当地久负盛名。海明威对它的欣赏源于餐厅的两道菜，一道是烤乳猪，另一道是招牌汤西班牙凉菜汤。

世界上其他古老的餐馆

1，圣彼得酒窖餐厅

奥地利萨尔茨堡圣彼得教堂的本笃会修道院始建于公元803年，建于7世纪。其中的圣彼得史提夫斯库林餐厅被认为是欧洲最古老的餐厅，也可能是世界上最古老的餐厅。发现美洲的航海家哥伦布和音乐天才莫扎特都是它的顾客。

2003年，餐厅特意庆祝了1200周年。如今，人们仍然可以在这里订一顿饭，点一份招牌的维也纳炸肉排和一瓶好酒，感受与古人相遇的时光。

2.雷根斯堡

1146开业的Wurstkuchl，从中世纪就开始营业了。店名直观的写着“香肠厨房”，是卖熟肉的地方。当时，多瑙河流经雷根斯堡的地方正在修建一座石桥。Wurstkuchl原位于工程办公室，于1146竣工，工程指挥部就地改建为餐厅。

几百年后，餐馆和石桥还在。Wurstkuchl每天供应数百根自制的烤香肠，泡菜在餐厅的地窖里发酵，芥末有着悠久的专利配方。

参考以上内容:百度百科-西班牙博丁餐厅